В основе научной и педагогической деятельности Воронежского института высоких технологий лежат практико-ориентированные исследования и методы обучения.
Учитывая это, Департамент культуры Воронежской области включил в состав Общественно-делового совета, который был создан для рассмотрения и принятия решений о необходимости реализации проектов в сфере культуры и туризма, руководителя направления «Менеджмент» ВИВТ, профессора А. В. Бережного. Александр Васильевич – один из авторов 2-х томной монографии «Рекреационные и туристские ресурсы Воронежской области», участник разработки раздела «Стратегии развития Воронежской области до 2035 года», посвященного туристской деятельности.